Идеи для путешествий, в которых можно чему-то научиться

Сайт National Geografic Россия собрал лучшие места, в которых можно не только отдохнуть, но и попутно научиться чему-то полезному. Или бесполезному, но очень приятному.

Школа садовника

Харрогейт, Великобритания

«Посадите траву, регулярно стригите ее, поливайте – и через 300 лет вы получите идеальный английский газон», – это шутливое изречение лишь подтверждает профессионализм британских садовников. Тем, кто хочет подтянуть свои знания в ботанике, флористике и ландшафтном дизайне, стоит обращаться в Королевское садоводческое общество – то самое, которое организует ежегодную выставку цветов в Челси.

Фото: tunart 

Семинары, мастер-классы и воркшопы проходят в садах и теплицах, курируемых этой организацией, круглый год, но приятнее всего в Англии летом.

В милом spa-городке Харрогейт запланирован тематический пятичасовой курс (rhs.org.uk, 64,5 евро) по выращиванию роз и душистого горошка – на нем расскажут, как разбираться в разновидностях этих всеми любимых цветущих растений, где и когда их сажать и как беречь от вредителей.

Как добраться? Харрогейт лежит в часе езды на машине от Лидса. Рейсы из Москвы в Лидс с пересадкой в Амстердаме и Лондоне выполняют KLM и British Airways.

Академия фотографии

Флоренция, Италия

Архитектура, свет, цвет, игра фактур, колоритные лица и живые уличные сценки – в одном из самых вдохновляющих городов мира все просится в кадр. Флоренция невероятно фотогенична, и учиться снимать здесь – одно удовольствие. Прогулка с камерой в руках позволяет увидеть город совсем другим, особенно если вашим провожатым будет известный фотограф. Именно такую прогулку предлагает арт-отель Portrait Firenze совместно с флорентийским отделением Академии Leica (akademie.leica-camera.it, 800 евро). Камеры предоставляет магазин легендарного бренда, расположенный аккурат напротив отеля, в паре шагов от Понте Веккьо, а гидами выступают амбассадоры Leica, которые по дороге делятся профессиональными секретами: как снимать людей, архитектуру и небо, работать со светом и тенью, как передать эмоции и научиться делать живые репортажи. Если захочется продолжения или более серьезного обучения, можно записаться на мастер-класс академии – это может быть разовый семинар-практикум или курс продолжительностью от 3 до 7 дней, уроки ведут в том числе фотографы из агентства Magnum.

Как добраться? Удобнее всего лететь рейсами Alitalia с пересадкой в Риме.

Обучение яхтингу

Сплит, Хорватия

Учиться любому делу лучше всего на практике, поэтому тем, кто хочет постигнуть основы парусного спорта, – прямая дорога на регату. Одно из самых популярных мест для этого – Далматинские острова в Хорватии. Здесь в начале мая проходит крупнейшая русскоязычная регата «Кабестан». В ней принимают участие 60 яхт и порядка 500 человек: как профессиональных шкиперов, так и яхтсменов-любителей.

Присоединиться к экипажам может любой желающий (kabestan.ru/croatia, 1250 евро). Вариантов два: либо собрать свою команду и арендовать яхту целиком, либо купить отдельное место на лодке. Для новичков последний вариант подходит больше: за неделю, которую длится регата, из вас сделают настоящего матроса, научат поднимать и настраивать паруса, вязать узлы и использовать бортовые системы.

Фото: Алена Лисецкая 

Как добраться? Прямого авиасообщения со Сплитом нет, самые удобные рейсы с пересадкой предлагают Lufthansa и Austrian Airlines.

Мастер-класс по десертам

Зальцбург, Австрия

Если вы не любите австрийский штрудель, значит, вы просто не умеете его готовить. Исправить это можно в Зальцбурге, одной из самых важных точек на гастрономической карте Австрии. Здесь ценят вкусную еду и отлично умеют готовить – особенно сладости. Список местных десертов может свести с ума любого диетолога, а штрудель считается в Австрии эталоном. На его приготовлении и специализируется кулинарная школа Edelweiss Cooking School (edelweiss-cooking.com, от 30 евро). Заведение под управлением Йохана Бауэра располагается в бывшей караульной, вырубленной в скале у старинных ворот Клаузентор.

Во время мастер-класса шеф делится профессиональными секретами и рассказывает об истории штруделя, австрийской кухне и самом Зальцбурге. Йохан умеет объяснять просто и доходчиво, так что процесс осваивают даже те, у кого обычно вода в чайнике и та подгорает. Также в школе можно научиться готовить и другие фирменные зальцбургские сладости – воздушное яичное суфле нокерльн, ванильное печенье кипферль и даже домашний моцарткугель – шоколадные шарики из пралине и марципана.

Как добраться? В Зальцбург можно долететь рейсами авиакомпании Austrian Airlines с пересадкой в Вене.

Школа тайского массажа

Бангкок, Таиланд

Тайский массаж – это больше, чем просто ловкость пальцев. Считается, что придумал его приятель Будды Дживака Кумар Бхаши, служивший лекарем при одном из индийских царей, и за минувшие с тех пор две с половиной тысячи лет это искусство, похоже, внедрилось в тайский генетический код – никто на свете не умеет делать массаж лучше. В Таиланде в первом попавшемся салоне вас за пару грошиков разомнут совсем не хуже, чем в самой дорогой европейской клинике.

Есть два основных вида тайского массажа: южный и северный. Южный – более жесткий, точечный, до хруста в костях и искр в глазах: сначала вам больно, но потом хорошо, как никогда в жизни. Штаб-квартирой мастеров южной школы считается храм Ват-Пхо в Бангкоке – тот самый, где возлежит на боку исполинский золотой Будда с перламутровыми стопами. Здешнюю школу, ставшую первой в мире, открыли по личному распоряжению короля Рамы III больше ста лет назад. Пройти обучение (watpomassage.com, от $208) может любой желающий, для иностранцев преподавание ведется на английском.

Учат со всей серьезностью: базовый курс общего тайского массажа или массажа ног длится пять дней, с занятиями с утра и до вечера. Все показывают на практике – ученик сначала смотрит, как делает массаж мастер, потом сам служит подопытной моделью и повторяет приемы на одном из своих одногруппников. По окончании курса сдавшим экзамен выдают сертификат. Помимо базовых курсов для начинающих, школа также предлагает более серьезные программы, в том числе по ароматерапии и традиционной тайской медицине.

Как добраться? Прямых рейсов в Бангкок из Беларуси нет. Рейсы с пересадкой выполняют «Аэрофлот», Air China, Uzbekistan Airways,  Etihad Airways, Uzbekistan Airways, Turkish Airlines и другие авиакомпании.

Курсы керамики

Фес, Марокко

Королевство Марокко всегда славилось своей керамикой: скромные утилитарные таджины и огромные, инкрустированные серебром вазы в человеческий рост, классические бело-голубые тарелки и «проглатывающие окурки» пепельницы, полихромная мозаика зилидж для мечетей и медресе и зеленая глазурованная черепица для крыш. Большую часть гончарных изделий производят в трех городах страны: Сафи, Мекнесе и Фесе. И именно в Фес – старейший и важнейший город Марокко – стоит приезжать путешественникам, чтобы попробовать себя в этом нелегком ремесле.

Фото: Neil Farrin / robertharding / Age / EAST NEWS 

В керамических кооперативах, рассчитанных на туристов, вам покажут гончаров за работой и учтиво пригласят в магазин, больше напоминающий пещеру сокровищ Али-Бабы. Но турагентство Plan-it Morocco (plan-it-morocco.com, 3 часа, от 10 евро) организует посещение квартала горшечников и двухчасовой воркшоп в одной из мастерских, где научат работать с глиной на круге, помогут собрать небольшое мозаичное панно и нанести собственный рисунок-арабеску на тарелку. При желании можно записаться и на недельный курс с глубоким погружением в профессию.

Как добраться? Рейсы из Москвы в Фес с пересадкой в Касабланке выполняет Royal Air Maroc. Другой вариант – долететь до Касабланки и за три часа доехать до Феса на машине.

Академия ниндзя

Акаме, Япония

Фото: Pavliha / Getty Images

Многие мальчишки после просмотра фильмов о ниндзя мечтали посвятить свою жизнь – ну или хотя бы несколько часов – захватывающему японскому искусству ниндзюцу. В наши дни это легко могут сделать и дети, и взрослые на родине неуловимых и смертельно опасных воинов – в японской деревне Акаме, что в двух часах езды на поезде от Осаки.

Начать день стоит в соседнем городке Уэноси, где находится любопытный Iga Ninja Museum. Там воссоздан один из домов ниндзя (вращающиеся двери, тайные комнаты и секретные ходы), а гиды подробно рассказывают о том, как зародилось искусство ниндзюцу, как эти «люди в черном» (на самом деле в темно-голубом – черной их униформа казалась в лунном свете) тренировали ум и тело, использовали оружие и яды против врагов, оставались невидимыми, скрываясь от погони, и определяли свое местоположение днем по теням, а ночью – по звездам. В Академию ниндзя в Акаме (ninja-valley.com, iganinja.jp, 1 день, $104) приезжают уже за практикой – «падаванов» заставляют преодолевать препятствия, прыгать по веревочным канатам, взбираться по деревьям, метать сюринкены и обращаться с мечом катана.

Как добраться? Деревня Акаме расположена в полутора часах езды на машине из Осаки. Прямого авиасообщения между Минском и Осакой нет, самые удобные рейсы с пересадкой предлагают Air China и Japan Airlines.

Курс парфюмера

Грас, Франция

После выхода на экраны фильма «Парфюмер» даже те, кто никогда не бывал в Провансе, запомнили, что Грас – европейская столица ароматов. Парфюмерные фабрики-музеи Fragonard, Galimard и Molinard наперебой предлагают посетить мастерские, где создаются диковинные ароматы, и, конечно же, зайти в магазины, где их можно приобрести в виде духов и дорогой косметики. Но куда интереснее попробовать самому стать если не «носом», то хотя бы знатоком ароматов – искусству разбираться в них учат в городском Институте парфюмерии. В программу курса «Запахи Прованса» (grasse-perfumery.com, 1500 евро) входят лекции по основным ингредиентам для парфюмерной и косметической промышленности и получаемым из них маслам и экстрактам, визиты в местные сады и на парфюмерные фабрики, знакомство с профессиональным словарем и мастер-классы по составлению собственных ароматических композиций.

Как добраться? Грас находится в часе езды на машине от Ниццы. Попасть в Ниццу можно с помощью «Белавиа», «Аэрофлота», «Люфтганзы» и Austrian Airlines.

Уроки сальсы

Гавана, Куба

Каждый год в ноябре в кубинской столице проходит крупнейший в мире фестиваль сальсы Baila en Cuba. Больше 700 участников со всего мира, концерты звезд кубинской музыки, а также уроки сальсы для всех желающих – не начать после этого танцевать просто невозможно. Именно к фестивалю привязано большинство танцевальных туров на Кубу: с утра до вечера вы будете кружиться в зажигательных ритмах, узнаете разницу между сальсой, румбой и руэдой де касино, выучите слова главных кубинских песен и найдете с десяток единомышленников (bailaencuba.ru, 7 дней, от $560).

Фото: Charles Bowman / GETTY IMAGES 

Если же ехать на фестиваль желания нет, научиться кубинским танцам можно и просто так: в Национальном фольклорном центре уроки проходят в течение всего года, правда, для этого требуется хотя бы минимальное знание испанского языка.

Как добраться? Прямые рейсы из Москвы в Гавану есть у «Аэрофлота».

Иван ВАСИН, Дарья ПЕТРЯГИНА, Ольга ЯКОВИНА, nat-geo.ru