В Помпеях нашли расписной трактир времен Древнего Рима

Изысканная стойка закусочной, украшенная полихромными узорами и погребенная под пеплом извергнувшегося Везувия, была частично эксгумирована еще в прошлом году. Теперь археологи расширили работу на этом месте, чтобы раскрыть его во всей красе.

Термополий — от греческого «термос» («горячий») и «полео» («продажа) — на оживленном перекрестке улицы, где находится Дом Серебряной свадьбы, и Аллеи балконов, был в римскую эпоху эквивалентом закусочной с фаст-фудом.  

В глиняных горшках были обнаружены фрагменты утиных костей, а также остатки другой древнеримской еды: свинины, козлятины, рыбы, улиток. Некоторые ингредиенты были приготовлены вместе на манер своеобразной паэльи римской эпохи. На дне одной из фляг были найдены измельченные бобы фава, используемые для изменения вкуса вина.

Pompeii Press Office Закусочная, отреставрированная археологами в Помпеях

Похоже, что прилавок был в спешке закрыт и оставлен его владельцами при первых признаках извержения. Однако двое людей не успели покинуть закусочную — их останки были обнаружены рядом в этом же месте. 

На последнем этапе своей работы археологи обнаружили ряд натюрмортов, включая изображения животных, которые, как считается, были в меню «закусочной». В частности, были восстановлены изображения уток и петуха, которых подавали с вином или горячими напитками.

Кроме того, была найдена фреска с изображением нимфы-нереиды, едущей на морском коньке, а также изображение битвы гладиаторов. 

Термополии были очень популярны в римском мире. В одних только Помпеях их было около 80. 

Помпеи были погребены в море кипящей лавы во время извержения Везувия, в 79 году нашей эры, в результате чего погибло от 2000 до 15000 человек.

Источник: nat-geo.ru