Элмар Эргер: Самое сказочное место на земле мы нашли на севере Беларуси!

0 734 7 Июл 2020

Недавно наткнулась на несколько любопытных постов в инстаграм, их автор – Элмар Эргер, как написано в его профиле, «путешественник, свободно путешествующий семьянин. Четверо детей. Воспитан в Австрии. Обосновался в Беларуси. Любитель бега и холодной воды, мыслитель, писатель».

Вот эти посты:

«Открыл самый северный в Беларуси эспрессо-бар мирового уровня. Социальное дистанцирование и кофе в лучшем виде – в одном из красивейших природных заповедников Беларуси, «Красном Бору».
Вместе с партнером Kitchen Coffee Roasters из Минска и пекарем Терезой из Нью-Йорка мы предлагаем фирменный кофе и лучшую выпечку.
Посетите «Красный Бор» и насладитесь свежим воздухом, вкуснейшим кофе и выпечкой.
Вы найдете нас в деревне Изубрица, дом 9».

«…Кофе – это не напиток. «Давай выпьем кофе» означает: расскажи мне свои истории, открой идеи, вдохновение, мечты, страхи, беспокойства. В этом смысле кофе является самым эффективным стимулятором, который использует человечество.
Очаровательные люди заходят в наш эспрессо-бар, делятся с нами своими историями и уносят с собой некоторые из наших. Поэтому мы расстаемся с приятными воспоминаниями. Уверен, что есть множество прекрасных людей, полных любви, и они вплетаются в ткань нашей жизни».

«…Наши ближайшие «соседи» – 58 озер, самых чистых в Беларуси. Трассы для горных велосипедов и пешеходные тропы начинаются прямо от нашего порога.
«Красный Бор» – фантастическая Вселенная для побега из города.
Отведайте у нас свой любимый кофе – и отправляйтесь в дикую природу!»

01-A29V3749pb_1330.jpg

Traveling Elk – «Путешествующий лось»

Конечно же, оказавшись в Красном бору, мы не смогли проехать мимо уникального кафе и заглянули в Traveling Elk.

1-A29V3742pb_1330.jpg

Элмар как раз заканчивал косить траву на лужайке возле дома:

– Я понял, что для жизни в деревне триммер – это важная деталь, практически статусная вещь. У каждого настоящего мужчины должен быть триммер. Когда я его приобрел и научился использовать, то понял, что я, наконец-то, здесь свой на все 100%!

2-A29V3719pb_1330.jpg

Племянник бывшей хозяйки дома, Федос из соседней деревни Доброплёсы, руководит процессом: «Снимай, потом заводи! Уключыў, тады акей. Молодец!» – и с восхищением добавляет: «Вот сила воли, настоящий австриец!»

3-A29V3773pb_1330.jpg

Вся семья выстраивается для снимка: сам Элмар, жена Александрина и их дети: дочь Тереза и сыновья Дамиан, Адриан и Вивьен. Тереза родилась в Нью-Йорке, Дамиан, как и Элмар, родился в Инсбруке, а Адриан и Вивьен – в Берлине.

В семье разговаривают на белорусском, русском, немецком и английском.

«Я сам обычно пью американо, черный кофе. Без ничего, иногда возможно с медом. Кофе нам поставляет компания Kitchen Coffee Roasters, качественный, хорошей обжарки. Имеем капучинатор, могу сделать капучино или латте. Френч-пресс из Лондона – это мобильная машина-эспрессо, которую легко взять с собой, а выдает она очень качественный продукт».

4-A29V3808pb_1330.jpg

Интересуюсь у Элмара названием: «Путешествующий лось» уж больно вписывается в красноборский антураж! Он улыбается: идея родилась еще в Берлине, когда они планировали бизнес с другом: « Я – Элмар, он Кристоф, вместе первые буквы и сложились в elk, затем мы купили дом на колесах, и на нем тоже был лось. И когда приехали сюда, то решили, что Traveling Elk – это хорошее название! В этом есть мы…»

Обмен историями

Александрина рассказывает сперва историю их встречи с Элмаром, затем об их совместном выборе, про «Красный Бор». Мы дружно радуемся, находя с ней все больше общих знакомых – и это очень хорошие люди, что вовсе не удивительно!

5-A29V3912pb_1330.jpg

Познакомились Элмар и Александрина в Минске, на улице Интернациональной, когда он только приехал в Беларусь, где возглавлял представительство «Австрийских авиалиний». И не говорил по-русски… Александрина называет день, когда это произошло: 3 сентября, 16 лет тому назад. Через три года сыграли свадьбу. Поколесили по миру, а два года назад вернулись в Беларусь.

Под Минском, в деревне Медухово Логойского района, у них был кусочек земли и даже планы на постоянную прописку, но вдруг спонтанно решили отправиться в «доме на колесах» на месяц в путешествие по Беларуси.

– У нас не было четкой цели переезда, но, на всякий случай, захватили с собой все самое необходимое. Побывали на Браславщине, в Комарово, Друе, Наносах. Смотрели, восхищались, общались. А приехали сюда, и сердце дрогнуло: какое же интересное место! Увидели, что дом продается, посмотрели его – и через пару часов приняли решение. Собственно, факт «переезда» свершился сам по себе. Когда оформили сделку, Элмар радостно звонил родителям: «Я здесь нашел Австрию!», – а я тем временем думала, что никогда не знала, что на моей родине есть такие австрийские уголки. И визуально, по ландшафту, и по сути.

8 6a261a45ee96cd08b84d8349336cbdf7.jpg

В четверг в Верхнедвинске получили документы на дом, и тем же вечером уже ночевали в своем доме. Бывшая хозяйка Леонарда и ее дочка накрыли нам стол, было так приятно. А еще очень символично, что мы получили ключи из рук последней постоянной жительницы деревни Изубрица – остальные здесь используют свои дома только как дачи. Пани Леонарда нас благословила: «Мне этот дом принес много хорошего, пусть и вам будет то же!»

Элмар:

– Я раньше слышал про «Красный Бор», но не предполагал, что здесь так великолепно. Я сразу же ощутил это место как совершенно особенное. Словно в Зальцбурге, здесь оригинальные дома, со ставнями именно того самого необычного зеленого цвета! Мне очень понравилось, что местный собор деревянный и не под небеса. Без гигантомании, очень интеллигентно и мило.

Для нас с Александриной это великолепный компромисс. Я – австриец, она – белоруска, и мы живем в Беларуси с видом на Австрию.

6 38b6de6aa05e5d0f0b482b8968299fc3.jpg

Вот так выглядит уголок белорусской деревни Изубрица, которая так понравилась Элмару с Александриной…

Решение «делать бизнес» в этом месте приняли коллегиально, на семейном совете. И теперь вместе наводим уют на своем кусочке земли. Уже расспросили местных жителей, что необходимо для зимы. Запасаемся! Есть идея создавать у нас на усадьбе небольшой музей сельского быта. Первые экспонаты в нем уже есть. Это «лыжи», на которых местные жители ходили по болоту.

Практически напротив нас расположена корчма туристического комплекса «Красный Бор», но мы им не конкуренты со своим чаем-кофе. Наоборот, со своей спецификой и харизмой мы привлекаем сюда других людей. И будем привлекать их активнее!

В трехстах метрах от дома Элмара и Александрины находится озеро Изубрица, на котором охотхозяйством «Красный Бор» оборудовано множество бесплатных стоянок.

7 3aeebc22688cb1cc5ac0c89515bd5702.jpg

Большое поле за домом супруги Эргер также готовы отдать под палаточный лагерь. Домашняя выпечка – ответственность старшей дочери Терезы. Девочка любит выпекать, оборудовала себе стол и теперь экспериментирует.

9-A29V3921pb_1330.jpg

Александрина смеется: «Поэтому булочки у нас не всегда, но мы над этим работаем».

Мы расстались с семьей Эргер, но до сих пор воспоминания об этой встрече вызывают у меня теплую улыбку. И так хочется, чтобы жизнь в Красноборской пуще для них была счастливой!

10-A29V3995pb_1330.jpg

Фигурки белоруски и австрийца, подаренные на свадьбу и объехавшие с хозяевами полмира, нашли свое место на стене старого-нового дома в деревне Изубрица. Пусть этот амулет оберегает интернациональную семью и их новый бизнес!

Источник: planetabelarus.by

Комментарии пользователей (0)
Оставьте ваш комментарий первым
Для того чтобы оставить комментарий, необходимо подтвердить номер телефона.