Вкусы Франции: вино, сыры, фиалки и розы. Часть первая

Выражение «Увидеть Париж и умереть» на сегодняшний день практически утратило свою актуальность, так как столицу Франции большинство соотечественников уже посетили, а некоторые – и не по одному разу.

А вот проехаться по французской провинции, погрузиться в местные реалии, отведать уникальные специалитеты, – пока решились не все.

Но всегда существует группа рисковых туристов, которые готовы на любые приключения во славу Его Величества туризма.

И когда ты попадаешь в такое сообщество, то чувствуешь себя первооткрывателем – отважным и не боящимся трудностей.

А они в туре «Вкус Франции», безусловно, встретились. Судите сами: мы проехали 6 300 км по провинциям Эльзас, Окситания, Лангедок, Перигор, Дордонь и Овернь, побывали в 15 городах и деревеньках, прошли 70 км пешком, и какие это были непростые километры!

В общем, получилось незабываемо. Но обо всем по порядку!

Города, где я бывал…

Не погрешу против истины, если скажу, что все небольшие городки, где мы отметились, невероятным образом вписаны в природные пейзажи, расположены на берегах рек и озер, а фоном у них являются горы.

К примеру, очаровательный городок Анси (или Анесси – фр. Annecy), который находится на востоке Франции, в регионе Рона-Альпы. Многочисленные туристы называют его «городом художников», «альпийской Венецией» и «столицей фестивалей».

Анси стоит на берегу самого чистого европейского озера, которое носит такое же название. Озеро Анси славится своей невероятной чистотой не случайно. Еще в 1960-х годах были введены строгие экологические нормы, благодаря которым сегодня оно считается одним из самых чистых озер в Европе, идеальным для купания и водных активностей.

С северо-востока Анси огибает река Фьер, а через центр города проходит канал Тью.

История городка такова. До перехода в 1401 году к Савойским герцогам Анси был официальной столицей Женевского графства. В XVI веке после религиозной реформы в город перебралась Женевская епархия, епископом которой в 1602 году становится Франциск Сальский. Таким образом Анси превращается в передовой католический форпост в противовес протестантской Женевы. В 1860 году регион официально стал частью Франции, а Анси – столицей нового департамента Верхняя Савойя.

В Анси отметился Жан-Жак Руссо – философ, писатель и мыслитель эпохи Просвещения. Он нашел приют в этом городе у мадам де Варанс, которая сыграла решающую роль в его образовании и становлении. Этот период жизни он с теплотой описал в своей «Исповеди».

В старом городе установлен «Золотой балюстрад» в память об их встрече.

…На прощание фотографируем островной дворец – здание-корабль, застывшее посреди канала.

На следующий день у нас – осмотр и прогулка по Альби. Старый город Альби официально включен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Город возник в стратегически важном месте – в излучине реки Тарн, что обеспечивало естественную защиту и доступ к водным торговым путям.

Обилие глинистых почв в окрестностях предопределило архитектурный облик города. Именно местная глина стала основой для производства знаменитого красного кирпича, благодаря которому Альби позже назовут «Красным городом».

Даже величественный Кафедральный собор Сент-Сесиль – крупнейшее религиозное сооружение в мире, и дворец Берби, где ныне располагается музей Тулуз-Лотрека, построены из кирпича!

Помните песенку: «И я бросаю камешки с крутого бережка далекого пролива Лаперуза»?

Так вот: знаменитый мореплаватель и исследователь Жан-Франсуа де Лаперуз родился в поместье Ле-Го недалеко от Альби. Он возглавил кругосветную научную экспедицию по приказу Людовика XVI, которая трагически исчезла в Тихом океане. В Альби действует музей, посвященный его открытиям.

И самый известный уроженец города, безусловно, Анри де Тулуз-Лотрек (1864–1901), художник-постимпрессионист, мастер графики и рекламного плаката, прославивший парижскую богему Монмартра.

Мы посещаем музей, который хранит память о нем: здесь находится крупнейшая в мире коллекция его работ.

Старый мост Альби во Франции вообще самый старейший, который используется по своему прямому назначению без ограничений, то есть «для бесперебойного движения транспортных средств и пешеходов».

Вот такие симпатичные контейнеры для раздельного сбора мусора мы увидели в центре города..

…Самый крупный город в нашем путешествии – Тулуза – столица региона Окситания, четвертый по величине в стране.

Он расположен на берегах реки Гаронны, недалеко от предгорий Пиренеев.

Мы гуляем по историческому центру Тулузы, узким улочкам, оживленным площадям и уютным дворикам.

Тулуза носит неофициальный титул «Города фиалок». С XIX века здесь процветало выращивание этого нежного цветка, ставшего одним из символов города. Сегодня можно найти фиалки в самых разных формах: от засахаренных лепестков и ликеров до духов, а в феврале проходит посвященный им фестиваль.

Цена небольшого пакетика лакомства от 9 до 10 евро.

Самый старый мост Тулузы, до сих пор пересекающий реку Гаронну, носит обманчивое название «Новый мост». Его строительство началось еще в 1544 году и завершилось лишь в 1632 году, и он был спроектирован так, чтобы выдерживать сильные паводки Гаронны.

Деревенька моя

Какие ассоциации возникают у вас при слове «деревня»? Правильно: деревянные домики, выстроенные в одну линию, чистый воздух, мычание коров и прочие признаки сельской жизни. Французские деревни – это совершенно отдельная история.

И первая такая деревня (или небольшой городок?), с которым мы знакомимся, – Корд-сюр-Сьель (Cordes-sur-Ciel).

Автобус остается внизу, а мы начинаем медленное восхождение – перепад высот здесь от 320 до 160 метров и много узких кривых улочек.

Городок был первым городом-крепостью – bastide – в юго-западной Франции. Это был новый тип города, призванный укрыть и защитить жителей.

XIII–XІV века можно назвать золотыми временами Корд-сюр-Сьель. Население города тогда составляло 5 тысяч человек (сейчас всего около одной тысячи жителей).

В Корде тогда проживало немало богатых купцов. Именно они в этот период построили великолепные многоэтажные дома с аркадами на первых этажах. За аркадами находились торговые помещения и уютные дворики.

В 2014 году Корд снова получил звание «любимой деревни французов»…

Неслучайно знаменитый писатель Альбер Камю сказал:

- Путешественники, которые, глядя с террас Корда, любуются летним ночным небом. Они понимают, что им больше нет нужды путешествовать. Потому что красота уже здесь, день за днем, будет стирать любое одиночество. Здесь все прекрасно, даже сожаление…

И мы с ним совершенно согласны!

Сен-Сирк-Лапопи, как многие деревни Франции, настоящая «деревня художников». Она расположилась в 30 км от города Кагор, в природном заповеднике де Кос дю Керси. Это практически музей под открытым небом, далекий от реалий ХХІ века, сохранивший патину времен и неповторимый антураж старины.

Это чудное местечко входит в число «Самых любимых деревень Франции».

Расположенная на высоте в 30 метров над рекой Лот и основанная в XIII веке нашей эры, деревня пережила множество войн и вражеских нашествий. Ричард Львиное сердце пытался покорить эту территорию, но ему это не удалось.

В эпоху Средневековья городок был столицей одного из четырех виконтств, из которых состояла тогда область Керси. Saint-Cirq-Lapopie владели четыре династии: непосредственно Лапопи, а также Гурдон, Кадийяк и Кастельно. Над городом возвышалась главная крепость. От нее остались сейчас довольно живописные развалины, по которым можно гулять и наблюдать с высоты гор окрестности.

Крепость разрушили в 1580 году по приказу Генриха IV, которому надоели религиозные войны и он решил таким способом заявить, кто на этой территории хозяин.

Наиболее известным жителем деревни был основоположник сюрреализма Андре Бретон. Он купил здесь дом в 1951 году и прожил в нем до самой смерти в 1966 году. С его легкой руки деревня стала местом паломничества французских писателей и художников, работавших в стиле сюрреализма.

Мы гуляем по маленьким узким улочкам с фахверковыми домами, отделанными облицовочным кирпичом или камнем. Не менее десятка из них являются памятниками истории. На первых этажах домов расположены магазинчики, внося оживление в жизнь деревни.

Здесь всего 217 жителей (две трети из них уезжают с наступлением зимы ближе к цивилизации). Удивительно, что и жилые дома здесь, по сути, тоже можно считать достопримечательностями, ведь они строились с XIII по XV век и до сих пор остаются обитаемыми и даже вполне комфортными для жизни.

…Становится очень жарко, и это особенно ощущается среди каменных домов и мощеных улочек. Но жара не останавливает туристов, которые все прибывают и прибывают.

А мы движемся дальше, к новым впечатлениям.

(Окончание здесь)

P.S. Автор благодарит туристическую компанию «Элдиви» за уникальную возможность узнать и увидеть много нового и увлекательного, и снова осознать себя человеком мира…

Нашей сопровождающей Людмиле – респект за профессионализм, мягкость и интеллигентность, материнскую заботу о группе.